Steakhouse i Gdansk

Hvis du har lyst til en ordentlig steak, mens du er i Gdańsk, er du heldig. Denne by ved bestemt, hvordan man håndterer oksekød. Et sted, der har opnået en loyal følge, er Edukacja Steakhouse, der ligger lige uden for Langemarkedet. Stemningen er afslappet, og bøfferne kommer med en side af forkullet perfektion, som de lokale sværger til. Og glem ikke deres tørmodnede Ribeye, det er noget særligt, især i de køligere måneder, hvor et solidt måltid rammer lige ind i mål.

I Wrzeszcz finder du Butchery & Wine, der serverer bøffer, der passer bemærkelsesværdigt godt med deres håndplukkede vine. Jeg har tilbragt mange fredag aftener her med at diskutere, hvilken udskæring jeg skulle vælge, mens jeg så byen myldre udenfor vinduet. Hvis du vil have et tip, så prøv at gå efter Tomahawk; den er stor, saftig, og en samtalestarter ved bordet.

Åh, og en hurtig bemærkning: Mange steakhouses i Gdańsk har ikke noget imod, at du tager din egen flaske vin med, men det er høfligt at spørge først. Det er en god måde at spare nogle zloty og nyde din egen favorit årgang med et godt stykke kød.