Fastfood i Gdansk

At finde god fastfood i Gdansk er lettere, end du måske tror. Du vil spotte alt fra små gadekøkkener, der sælger zapiekanka, en slags åben baguette-pizza, som de lokale sværger til, til små, enkle steder, der serverer sprøde, gyldne pierogi. Hvis du går rundt i Wrzeszcz eller Oliwa, vil du bemærke disse skjulte hjørner, hvor studerende og lokale klemmer sig ind for et hurtigt, tilfredsstillende måltid.

Forvent ikke, at store internationale kæder dominerer her. I stedet får du chancen for at smage noget virkelig lokalt uden at sprænge budgettet. Jeg besøger altid Bar Mleczny Neptun for deres klassikere fra mælkebaren; priserne er ærlige, og fedthakkebøf med kartoffelmos er den slags tømmermændskur, du vil huske. Og ja, pomfritter er overalt, men prøv stedet kaldet Pommeranka nær Hovedmarkedet, hvis du vil have finere med toppings, der skifter efter sæson. Bare en advarsel, weekenderne bliver travle, så planlæg derefter, hvis du vil undgå lange ventetider.

Et tip: tag en zapiekanka fra standen nær St. Dominic's Fair, hvis du er der om sommeren, det er en simpel fornøjelse, men en rigtig smag af Gdansk's fastfood-scene.