Lokale matvaner

Gdansks matscene er litt som byen selv: en blanding av gammel tradisjon og moderne preg. En ting jeg alltid sier til besøkende er å ikke bare holde seg til hovedgatene rundt Dluga. Gå til Dolne Miasto eller Oliwa for steder hvor lokalbefolkningen spiser. For eksempel serverer Restauracja Sztuczka i Zaspa fantastiske sesongbaserte polske retter med en kreativ vri, og det er mye roligere enn i sentrum.

Og hvis du er her på høsten, prøv soppretter – de er en stor greie her. Mange restauranter fremhever vill sopp fra skogen, og det er en smak som absolutt er verdt å prøve. Forresten, noen menyer holder fortsatt fast på gammeldagse og solide porsjoner, så ta det rolig hvis du skal smake flere retter.

Frequently Asked Questions

Har du spørsmål om mat i Gdansk? Her er det lokalbefolkningen ofte blir spurt om.

For ekte, gammeldags polsk mat, prøv Bar Mleczny Neptun i Wrzeszcz. Det er en klassisk melkebar hvor du får pierogi, bigos eller zupa rybna (fiskesuppe) uten turistprisene. Jeg har spist der i årevis, og det føles som en liten tidsmaskin.
Absolutt. Restauracja Filharmonia ved elven Motława serverer utmerket, fersk fisk fra Østersjøen. Deres ørret og røkt ål er lokale favoritter. Bestill et glass Pomorskie-vin til – det er en flott regional kombinasjon.
Det blir bedre for hvert år. Steder som Avocado Vegan Bistro og Oqtagon cafe gjør en solid jobb med plantebaserte måltider. Tradisjonell polsk mat inneholder mye kjøtt, så hvis du er veganer eller vegetarianer, er disse stedene det beste valget.
Hvis du skal til populære steder om sommeren eller i helgene, ja, absolutt. For uformelle kafeer eller melkebarer kan du som regel bare stikke innom. Men steder med utsikt over gamlebyen eller ved elven blir fort fulle, spesielt i feriesesongen.
Stikk innom en bar mleczny, de tradisjonelle melkebarene som fortsatt finnes rundt i Gdansk. Bar Mleczny Gdanski eller Bar Mleczny Stoleczna serverer mettende polske klassikere for bare noen få złoty. Perfekt for et raskt stopp uten å sprenge budsjettet.
Absolutt. Oliwa- og Zaspa-distriktene har flotte kafeer og restauranter med en avslappet, lokaldags atmosfære. Du får ikke utsikt over gamle havnen, men maten er deilig, mindre turistpreget, og der er det langt flere lokale.

Top Things To Do in Gdansk

See All →

We Are Part of the My Guide Network!

My Guide Gdansk is part of the global My Guide Network of Online & Mobile travel guides. We are now in 180+ Destinations and Growing.

Nearby Destinations

Add to your trip

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.