Asiatisk in Gdansk

Asiatisk mat i Gdansk er ikke bare sushi-steder eller generisk takeaway. Og du vil finne ekte variasjon hvis du vet hvor du skal lete. Det er Mu Mu Sushi nær Długa Gate hvor de tar sine ruller på alvor, og jeg sverger at deres spicy tuna er bedre enn de fleste steder jeg har prøvd i større byer. Men ikke stopp der, prøv Doki Doki nede ved marinaen; deres ramen er full av smak og kraften har en dybde du ikke ofte får i Polen. Det ligger litt utenfor allfarvei, noe som betyr færre turister og flere “wow”-øyeblikk.

Et tips? Sørg for å sjekke ut Porcelana Gate i Wrzeszcz for litt koreansk grillmat. Det er et lite sted, men fylt med atmosfære, og lokalbefolkningen kommer stadig tilbake for de marinerte kjøttbitene og stemningen. Vinternetter krever en varm bolle med pho, som du kan finne på Pho Hanoi; det er enkel, men ærlig mat servert raskt. Asiatisk mat i Gdansk gjenspeiler virkelig byens stille skifte fra bare polske basisvarer til en mer variert kulinarisk scene. Så prøv noe nytt, ikke vær sjenert med å spørre etter anbefalinger rett på restauranten, det er den beste måten å finne den spesielle retten du vil huske.