Deli in Gdansk

Hvis du har lyst på noe enkelt, men tilfredsstillende, leverer Gdansk sin deliscene stille og rolig. Det handler ikke bare om fancy middager her; noen ganger treffer et godt laget smørbrød, en fersk pierogi, eller gode kvalitets påleggsvarer fra en hjørne-deli bedre enn et restaurantmåltid.

Gå til Wrzeszcz-distriktet, hvor du vil finne noen undervurderte steder som lokalbefolkningen sverger til. Steder som 'Zapiecek' tilbyr solide, tradisjonelle smørbrød sammen med røykt kabanos-pølse som minner deg på hvorfor polske delier er verdt et stopp. Og jeg kan ikke understreke nok hvor godt det hjemmelagde rugbrødet er – flakete, rustikt, og akkurat passe å tygge.

Vår og tidlig høst er flotte for å sitte ute på noen deli-kafeer, se på Gdansks rytme mens du nyter en enkel tallerken med oster, syltetøy, og en kald øl eller lokal kvass. Åh, og hvis du er ute etter noe raskt men autentisk polsk, se etter butikker som selger oscypek – den røykt sauost er et must-try.

Tips: Noen mindre delier har ikke en engelsk meny eller nettsted, så en liten polsk phrasebook hjelper her. Men ikke bekymre deg – å peke og smile fungerer vanligvis bra.