Mariscos en Gdansk

Los mariscos en Gdansk no son solo sobre comer pescado; es un estilo de vida aquí. Encontrarás lugares junto al río Motlawa donde los pescadores aún descargan su captura en la madrugada, y restaurantes que saben exactamente cómo tratarlo bien. El arenque báltico fresco es un plato imprescindible, especialmente en otoño cuando está en su mejor momento, pero no te olvides de la anguila ahumada o los increíbles mejillones en salsa de ajo.

Uno de mis lugares favoritos es Tawerna Dominikańska en el casco antiguo. Se siente como si estuvieras entrando en un mercado de pescado en un callejón trasero con el olor del mar en el aire. Prueba algunas croquetas de cangrejo o su famosa sopa de pescado llamada 'zupa rybna', y verás a qué me refiero. Y oye, si estás cerca de las playas de Sopot o Brzeźno en verano, prueba alguno de los pequeños puestos para pescado a la parrilla justo en la arena - simple pero verdaderamente satisfactorio.

Un consejo rápido: No te limites solo a los platos tradicionales. Pregunta sobre los especiales de temporada; los chefs polacos aman experimentar con lubina o bacalao de línea. Y si quieres una verdadera vibra local, ve una noche entre semana - evitarás a los turistas y recibirás un mejor servicio. La escena de mariscos de Gdansk es modesta pero honesta, y eso es lo que la hace grandiosa.