Vegan in Gdansk

Gdansk har stille og rolig bygget en fin liten scene for alle som unngår dyreprodukter, selv om det ikke skriker om det. Du vil finne alt fra fullt veganske kafeer til steder som gladelig serverer plantebaserte alternativer sammen med tradisjonelle polske retter. For eksempel, hvis du vandrer rundt i Wrzeszcz, ikke gå glipp av Falla, hvor de blander middelhavs-smaker med ferske, livlige grønnsaker i en avslappet atmosfære. Eller ta en tur innom Avocado Vegan Bistro nær den gamle byen - deres seitan schnitzel kan bare vinne ditt hjerte.

Vår og sommer er de beste tidene for å prøve ut utendørs steder som Oliva Parks vegetervenlige matkiosker eller lokale markeder som har veganske bakverk og ferske juicer. Vinter? Gå innendørs til Papryczka for varme skåler og solide burgere uten kjøtt. En ting jeg har lært ved å bo her er at små, ofte familiedrevne steder kan ha overraskelser; å spørre lokale om deres nåværende favoritt fører deg ofte til steder utenfor de slitte turistveiene.

Proff tips: Hvis du elsker polske klassikere, husk å be om pierogi fylt med sopp og surkål, vanligvis veganske hvis du hopper over rømme. Det er komfortmat med den autentiske Gdansk-twisten du ikke vil finne i de vanlige kjede-kafeene.