Pizza in Gdansk

Pizza i Gdansk handler ikke bare om det grunnleggende. Ja, du kan få din standard Margherita nesten hvor som helst, men noen steder bringer en ekte gnist. For eksempel, Mozzo, skjult bak Long Market, serverer sprø tynn bunn pizzaer lastet med ferske, lokale toppings. Og hvis du vandrer rundt i Wrzeszcz om kvelden, stopp innom Basta - de kombinerer nyskapende pizzaer med håndverksøl fra lokale bryggerier.

Ikke forvent at hvert sted ser ut som en pizzakjede her; mange steder har sin egen stemning, noen ganger litt rare, noen ganger rett og slett koselige. Jeg anbefaler å prøve en pizza med Oscypek ost hvis du vil ha en virkelig Gdansk vri. Også, hvis du besøker i de kaldere månedene, tilbyr noen pizzeriaer varme spesialiteter som får deg til å glemme den baltiske kulden. Pro tips: å få et bord på populære steder betyr noen ganger å booke på forhånd, spesielt i helgene, lokale planlegger faktisk pizzakvelder som små feiringer. Så, hvis du vil ha den perfekte skiven, går litt planlegging en lang vei.