Vietnamita em Gdansk

Se você está com vontade de comida vietnamita autêntica em Gdansk, você está com sorte. A cidade cresceu com gemas mais tranquilas onde você pode comer bem além da comida polaca usual. Vá para Wrzeszcz ou Oliwa e você encontrará lugares servindo caldo de pho fresco cozido por horas e bánh mì que realmente parecem ter trazido a baguete de Hanoi.

Não espere uma decoração chamativa ou grandes menus; a maioria dos lugares mantém tudo simples, focando na frescura e nas ervas vibrantes que fazem a comida vietnamita se destacar. Gosto de parar no Pho 68 perto do Garnizon, é pequeno, sempre movimentado, e seus rolinhos primavera são um favorito pessoal. Além disso, se for verão, pegue um lugar do lado de fora e observe os locais enquanto slurpa seus noodles.

Uma dica rápida: esses lugares costumam cozinhar por encomenda, então se você estiver com pressa, talvez pule a sopa de noodles e experimente um banh mi ou um pouco de frango grelhado com capim-limão. E não subestime as pequenas barracas de comida de rua ou os locais de comida para levar – eles podem não chamar sua atenção, mas geralmente acertam nos sabores. Os locais vietnamitas de Gdansk não são apenas para aqueles nascidos lá, os locais também são viciados.