Wietnamskie w Gdansk

Jeśli masz ochotę na autentyczne wietnamskie jedzenie w Gdańsku, masz szczęście. Miasto zyskuje cichsze perełki, gdzie można zjeść dobrze ponad zwykłe polskie potrawy. Udaj się do Wrzeszcza lub Oliwy, a znajdziesz miejsca serwujące świeży bulion pho gotowany przez godziny oraz bánh mì, które naprawdę smakuje, jakby przywieźli bagietkę z Hanoi.

Nie oczekuj efektownej dekoracji ani dużych menu; większość miejsc utrzymuje to prosto, koncentrując się na świeżości i tych żywych ziołach, które sprawiają, że wietnamskie jedzenie jest wyjątkowe. Lubię zatrzymać się w Pho 68 blisko Garnizonu, jest małe, zawsze zatłoczone, a ich sajgonki to mój ulubiony wybór. Poza tym, jeśli jest lato, weź stolik na zewnątrz i obserwuj lokalnych mieszkańców, podczas gdy slurpiesz swoje kluski.

Szybka rada: te miejsca często gotują na zamówienie, więc jeśli się spieszysz, może lepiej pominąć zupę noodle i spróbować banh mi lub grillowanego kurczaka z trawą cytrynową. I nie lekceważ małych straganów z jedzeniem ulicznym lub punktów na wynos – mogą nie przyciągać twojego wzroku, ale zazwyczaj trafiają w smaki. Wietnamskie miejsca w Gdańsku nie są tylko dla tych, którzy się tam urodzili, lokalni mieszkańcy też są uzależnieni.