Francuskie w Gdansk

Francuska kuchnia w Gdańsku może być zaskakująco łatwa do znalezienia, jeśli wiesz, gdzie szukać. Nie chodzi tylko o eleganckie, drogie miejsca; niektóre z najlepszych lokali łączą odprężającą atmosferę z autentycznymi smakami. Na przykład w Starym Mieście znajdziesz małe bistro oferujące klasyki, takie jak coq au vin czy kruchą tartę tatin, na których lokalni mieszkańcy się opierają. A jeśli będziesz spacerować po dzielnicy Wrzeszcz, spróbuj Maison de la Madeleine, przytulnego miejsca, gdzie karta win przypomina małą podróż do Bordeaux.

Nie przegap deseru w tych miejscach. Coś w francuskich wypiekach w połączeniu z polską kawą sprawia, że to miła przerwa po południu. Pamiętaj również, że pory roku kształtują to, co znajduje się w menu. Zimą rządzą bogatsze sosy i dania duszone, podczas gdy latem pojawiają się lżejsze sałatki z świeżymi ziołami. O, i szybka rada od miejscowych: poproś o zestawienie win. Często są one starannie dobierane przez kucharzy, którzy wiedzą, co naprawdę wydobywa najlepsze nuty potrawy. Francuskie jedzenie w Gdańsku nie polega na chwytaniu za oczy; chodzi o komfort i jakość, z odrobiną francuskiego stylu, który tutaj wydaje się być w domu.