Vietnamees Restaurants in Gdansk

Als je verlangt naar authentiek Vietnamees eten in Gdansk, heb je geluk. De stad heeft rustigere pareltjes waar je goed kunt eten, ver voorbij de gebruikelijke Poolse gerechten. Ga naar Wrzeszcz of Oliwa en je vindt plaatsen die verse pho-bouillon serveren die urenlang heeft gekookt en bánh mì dat daadwerkelijk smaakt alsof het van de baguette uit Hanoi is gevlogen.

Verwacht geen opvallende decoratie of grote menu's; de meeste plekken houden het eenvoudig, met de focus op versheid en die levendige kruiden die Vietnamees eten laten opvallen. Ik stop graag bij Pho 68 dichtbij Garnizon, het is klein, altijd druk, en hun loempia's zijn een persoonlijke favoriet. Ook, als het zomer is, neem een stoel buiten en kijk naar de lokale bevolking terwijl je je noedels slurpt.

Een snelle tip: deze plekken koken vaak op bestelling, dus als je haast hebt, sla de noedelsoep dan misschien over en probeer een banh mi of wat gegrilde citroengraskip. En negeer de kleine straatverkopers of afhaalzaken niet - ze vangen misschien niet je oog, maar de smaken zijn meestal perfect. Gdansk's Vietnamees eetgelegenheden zijn niet alleen voor degenen die daar geboren zijn, ook de locals zijn eraan verslaafd.