Hola Tapas

Hola Tapas, situé dans la rue Piwna à Gdańsk, propose un large choix de plats d’inspiration mexicaine, tous préparés de façon unique et sans gluten. Le restaurant associe l’ambiance d’un bar à tapas et à cocktails à une cuisine mexicaine traditionnelle. Son menu entièrement sans gluten propose une variété de petites assiettes à partager, idéales pour découvrir différentes saveurs au cours d’un même repas.

Le menu présente un éventail de choix, des en-cas légers aux plats plus copieux. Des tapas comme de la charcuterie espagnole, des olives aux tomates séchées et des fromages espagnols accompagnés de chutney offrent un début de repas simple mais savoureux. Pour ceux qui recherchent un peu de piquant, il y a des piments jalapeños farcis au fromage et des ailes de poulet au sésame et au miel. Des options plus généreuses, comme le porc effiloché ou les nachos au bœuf, apportent une touche consistante au repas.

Hola Tapas met à l’honneur des plats typiquement mexicains comme les tamales, préparés avec une pâte de farine de maïs farcie, traditionnellement cuite à la vapeur dans des feuilles de maïs et servie avec un choix de sauces. Les soupes sont également à l’honneur, avec notamment une soupe de fruits de mer au safran et une soupe aztèque épicée, riche et parfumée.

Le cadre convient à différents types de visiteurs : des couples passant une soirée décontractée aux groupes d’amis ou aux familles réunis autour d’un repas. L’ambiance du bar à cocktails est animée tout en restant agréable, et met l’accent sur le partage et la convivialité. Niché à Gdańsk, l’établissement offre une option originale pour un repas sans gluten d’exception.