Charcuterie Restaurants dans Gdansk

Si vous avez envie de quelque chose de simple mais satisfaisant, la scène des deli de Gdansk livre discrètement. Ce n'est pas seulement une question de dîners raffinés ici ; parfois, un sandwich bien fait, un pierogi frais ou de la bonne charcuterie d'un deli du coin font l'affaire mieux qu'un repas au restaurant.

Dirigez-vous vers le quartier de Wrzeszcz, où vous trouverez des endroits sous-estimés que les habitants vénèrent. Des lieux comme 'Zapiecek' proposent de copieux sandwiches traditionnels associés à des saucisses kabanos fumées qui vous rappellent pourquoi les delis polonais valent le détour. Et je ne peux pas insister suffisamment sur la qualité du pain de seigle fait maison – feuilleté, rustique et juste ce qu'il faut à mâcher.

Le printemps et le début de l'automne sont idéaux pour s'asseoir à l'extérieur dans certains cafés deli, observer le rythme de Gdansk tout en savourant une assiette simple de fromages, de cornichons et une bière froide ou du kvass local. Oh, et si vous cherchez quelque chose de rapide mais authentiquement polonais, gardez un œil sur les magasins vendant de l'oscypek – ce fromage de brebis fumé est un incontournable.

Conseil : certains petits delis n'ont pas de menu ou de site web en anglais, donc un petit livre de phrases polonaises aide ici. Mais ne vous inquiétez pas – pointer et sourire fonctionne généralement très bien.