Highlights
- Saboreie um menu degustação de 3 pratos da cozinha polonesa moderna
- Saboreie uma taça de Souvignier Gris premium de Dom Charbielin
- Prove uma degustação de 3 licores Chopin com a sua sobremesa
- Escolha entre uma truta regional ou uma massa artesanal de espelta para o seu prato principal
- Saiba mais sobre os ingredientes regionais e a herança das bebidas alcoólicas servidas
Description
Comece sua jornada culinária no Artbistro by Progres, localizado no coração do distrito de Garnizon, em Gdańsk. Esta experiência foi concebida para os amantes da gastronomia que desejam ir além do roteiro turístico típico e descobrir o lado sofisticado da gastronomia polonesa moderna e destilados de nível internacional.
Comece com uma moderna sopa 'ogórkowa' (vegana), uma interpretação refrescante, picante e vibrante da adorada sopa de pepino polonesa. Feita com uma mistura de picles frescos e tradicionalmente fermentados, ela é finalizada com um aromático óleo de endro e um creme vegano sedoso.
Para o prato principal, escolha entre a truta regional de Zielenica ou o macarrão artesanal de espelta com pesto de aspargos (vegano). A truta é proveniente das famosas nascentes cristalinas de Zielenica e servida com batatas novas da estação, ervilhas doces e um molho aveludado de manteiga e leitelho com infusão de azedinha fresca. A massa é uma delícia rica e repleta de umami, com pesto de aspargos da estação, um molho cremoso de caju, levedura nutricional para dar profundidade e pangrattato crocante ao estilo italiano.
Para complementar seu prato principal, desfrute de uma taça de Souvignier Gris premium da Dom Charbielin. Esta premiada vinícola da região de Opole representa a nova onda da viticultura polonesa. Seu perfil fresco, elegante e floral é uma combinação perfeita tanto para a truta regional quanto para o macarrão vegano artesanal.
Termine sua refeição com um pudim cremoso de amêndoa (budyń migdałowy), uma sobremesa polonesa nostálgica reinventada para o paladar moderno. Desfrute de uma base de amêndoa sedosa equilibrada com as notas robustas do mel de trigo mourisco da floresta local, a acidez refrescante das maçãs ácidas e o crocante das amêndoas torradas.
Nenhuma jornada gastronômica polonesa está completa sem a degustação de destilados lendários. Com a sua sobremesa, desfrute de uma degustação profissional de três licores Chopin premium. Saboreie as texturas ricas e aveludadas do caramelo salgado com um delicado toque de sal marinho, coco tropical para um acabamento cremoso e um delicioso chocolate-café para a melhor combinação com os sabores de amêndoa.
Durante a refeição, desfrute de água e das histórias por trás dos ingredientes regionais e do patrimônio das bebidas alcoólicas servidas, compartilhadas pela equipe profissional e fluente em inglês.
Includes
Menu degustação polonês moderno de 3 pratos (entrada, prato principal, sobremesa)
Opção de truta regional ou um prato principal vegano completo
1 taça de vinho polonês premium (Dom Charbielin)
Degustação de licores Chopin (3 sabores diferentes)
Água (sem gás ou com gás)
Serviço profissional em inglês
Excludes
Bebidas alcoólicas e não alcoólicas adicionais
Café e chá
Traslado de/para hotel
Important Information
- Localizado no distrito de Garnizon, em Danzigue
A uma curta caminhada da estação de trem Gdańsk Wrzeszcz
Experimente a gastronomia polonesa moderna e bebidas destiladas de alto nível
Easy cancellation
Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral
