Highlights
- Nyt en 3-retters smaksmeny med moderne polsk mat
- Nyt et glass førsteklasses Souvignier Gris fra Dom Charbielin
- Smak på en serie med tre Chopin-likører til desserten
- Velg mellom en regional ørret eller håndlaget speltpasta som hovedrett
- Lær om de regionale ingrediensene og arven til brennevinene som serveres
Description
Start den kulinariske reisen din på Artbistro by Progres, som ligger i hjertet av Gdańsks Garnizon-distrikt. Denne opplevelsen er designet for matentusiaster som ønsker å gå utover den typiske turiststien og oppdage den sofistikerte siden av moderne polsk gastronomi og brennevin i verdensklasse.
Start med en moderne «ogórkowa»-suppe (vegansk), en forfriskende, syrlig og livlig tolkning av den elskede polske agurksuppen. Den er laget med en blanding av ferske og tradisjonelt gjærede sylteagurker, og har en finish av duftende dillolje og en silkeaktig vegansk krem.
Til hovedrett kan du velge mellom regional Zielenica-ørret eller håndlaget speltpasta med aspargespesto (vegansk). Ørreten kommer fra de berømte uberørte kildene i Zielenica og serveres med sesongens nye poteter, søte grønne erter og en fløyelsmyk kjernemelk-smørsaus tilsatt frisk syre. Pastaen er en fyldig, umami-pakket godbit med sesongens aspargespesto, en kremet cashewnøttsaus, næringsgjær for dybde og sprø pangrattato i italiensk stil.
Som supplement til hovedretten kan du nyte et glass førsteklasses Souvignier Gris fra Dom Charbielin. Denne prisbelønte vingården fra Opole-regionen representerer den nye bølgen av polsk vindyrking. Den friske, elegante og blomsteraktige profilen passer perfekt til både den regionale ørreten og den håndlagde veganske pastaen.
Avslutt måltidet med en kremet mandelpudding (budyń migdałowy), en nostalgisk polsk dessert som er omformet for den moderne smakslommen. Nyt en silkeaktig mandelbase balansert med robuste noter av lokal skogsbokhvetehonning, forfriskende syrlighet fra sure epler og sprøhet fra ristede mandler.
Ingen polsk kulinarisk reise er komplett uten å smake på legendariske brennevin. Nyt en profesjonell smaking av tre førsteklasses Chopin-likører sammen med desserten. Nyt de rike, fløyelsaktige teksturene til saltet karamell med et delikat snev av havsalt, tropisk kokosnøtt for en kremete finish og deilig sjokolade-kaffe for den ultimate kombinasjonen med mandelsmaker.
Under måltidet kan du nyte vann og historiene bak de regionale ingrediensene og arven til brennevinene som serveres, som deles av det profesjonelle, engelsktalende personalet.
Includes
Moderne polsk 3-retters smaksmeny (forrett, hovedrett, dessert)
Valg mellom regional ørret eller en komplett vegansk hovedrett
1 glass polsk premiumvin (Dom Charbielin)
Chopin-likørsmaking (3 forskjellige smaker)
Vann (vanlig eller med kullsyre)
Profesjonell service på engelsk
Excludes
Ekstra alkoholholdige og alkoholfrie drikker
Kaffe og te
Henting og avlevering på hotellet
Important Information
- Ligger i bydelen Garnizon i Gdańsk
Kort spasertur fra togstasjonen Gdańsk Wrzeszcz
Opplev moderne polsk gastronomi og brennevin i verdensklasse
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
