Highlights
- Geniet van een 3-gangenfijnproeversmenu met moderne Poolse gerechten
- Geniet van een glas premium Souvignier Gris van Dom Charbielin
- Proef een proeverij van 3 Chopin-likeuren bij je dessert
- Kies tussen een regionale forel of ambachtelijke speltpasta als hoofdgerecht
- Kom meer te weten over de lokale ingrediënten en het erfgoed van de geserveerde sterke dranken
Description
Begin je culinaire reis bij Artbistro by Progres, gelegen in het hart van de wijk Garnizon in Gdańsk. Deze ervaring is ontworpen voor foodliefhebbers die verder willen gaan dan de typische toeristenroute en de verfijnde kant van de moderne Poolse gastronomie en sterke dranken van wereldklasse willen ontdekken.
Begin met een moderne 'ogórkowa' (veganistische) soep, een verfrissende, pittige en levendige interpretatie van de geliefde Poolse komkommersoep. Gemaakt met een mix van verse en traditioneel gefermenteerde augurken, afgewerkt met geurige dille-olie en een zijdezachte veganistische room.
Kies voor je hoofdgerecht tussen regionale Zielenica-forel of ambachtelijke speltpasta met aspergepesto (veganistisch). De forel is afkomstig uit de beroemde ongerepte bronnen van Zielenica en wordt geserveerd met seizoensgebonden nieuwe aardappelen, zoete groene erwten en een fluweelzachte karnemelk-botersaus met verse zuring. De pasta is een rijke, met umami gevulde lekkernij met seizoensgebonden aspergepesto, een romige cashewnotsaus, voedingsgist voor diepte en knapperig pangrattato in Italiaanse stijl.
Als aanvulling op je hoofdgerecht geniet je van een glas premium Souvignier Gris van Dom Charbielin. Deze bekroonde wijnmakerij uit de regio Opole vertegenwoordigt de nieuwe golf van de Poolse wijnbouw. Het frisse, elegante en bloemige profiel past perfect bij zowel de regionale forel als de ambachtelijke veganistische pasta.
Sluit je maaltijd af met een romige amandelpudding (budyń migdałowy), een nostalgisch Pools dessert dat opnieuw is uitgevonden voor de moderne smaakpapillen. Geniet van een zijdezachte amandelbasis in balans met de robuuste tonen van lokale boekweithoning uit het bos, de verfrissende zuurte van zure appels en het knapperige van geroosterde amandelen.
Geen enkele culinaire reis door Polen is compleet zonder de legendarische sterke dranken te proeven. Geniet bij je toetje van een professionele proeverij van drie premium Chopin-likeuren. Geniet van de rijke, fluweelzachte texturen van gezouten karamel met een delicate hint van zeezout, tropische kokosnoot voor een romige afdronk en heerlijke chocoladekoffie voor de ultieme combinatie met amandelsmaken.
Geniet tijdens je maaltijd van water en de verhalen achter de regionale ingrediënten en het erfgoed van de geserveerde sterke dranken, gedeeld door het professionele, Engelssprekende personeel.
Includes
Modern Pools 3-gangenproeverijmenu (voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht)
Keuze uit regionale forel of een volledig veganistisch hoofdgerecht
1 glas Poolse premiumwijn (Dom Charbielin)
Proeverij van Chopin-likeur (3 verschillende smaken)
Water (plat of bruisend)
Professionele service in het Engels
Excludes
Extra alcoholische en niet-alcoholische dranken
Koffie en thee
Hotel ophaal- en terugbrengservice
Important Information
- Gelegen in de wijk Garnizon in Gdansk
Op korte loopafstand van het treinstation Gdańsk Wrzeszcz
Ervaar moderne Poolse gastronomie en sterke drank van wereldklasse
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
