Highlights
- 斬新なポーランド料理の3品テイスティング メニューを堪能
- Dom Charbielinのプレミアム スーヴィニエ・グリをグラスでお楽しみください
- デザートとともに、3種類のショパン・リキュールを堪能
- メイン料理には、地域のマスまたは職人が作るスペルトパスタからお選びください
- 提供されるスピリッツの地域の食材と歴史について学ぶ
Description
グダニスクのガルニゾン地区の中心部に位置するArtbistro by Progresで、グルメの旅を始めましょう。この体験は、典型的な観光ルートから外れ、現代のポーランド料理の洗練された側面と世界クラスのスピリッツを発見したい食通の方のために作られています。
人気のポーランドのキュウリスープを、さわやかでピリッとした鮮やかな味わいでアレンジした、モダンな「ogórkowa」（ヴィーガン）スープからスタート。新鮮なピクルスと伝統的な発酵ピクルスをブレンドし、香り高いディルオイルと滑らかなヴィーガンクリームで仕上げています。
メイン料理は、地元のジエレニツァ産マスまたはアスパラガス ペストのアルチザン スペルト パスタ（ヴィーガン）からお選びください。有名なジエレニツァの澄んだ湧水から調達されたマスは、季節の新じゃが、甘いグリーンピース、新鮮なソレルを加えた滑らかなバターミルクバター ソースとともに提供されます。パスタは、季節のアスパラガス ペースト、クリーミーなカシューソース、深みを与える栄養酵母、そしてパリパリのイタリア風パンラッタートを使った、濃厚で旨味たっぷりの一品です。
メインコースに合わせて、Dom Charbielinのプレミアム Souvignier Gris をお楽しみください。オポーレ地方にあるこの受賞歴のあるワイナリーは、ポーランドのワイン醸造の新しい波を代表する存在です。その爽やかで優雅なフローラルな香りは、地方のマスにも、職人が作るヴィーガンパスタにも完璧に合います。
食事の締めくくりに、クリーミーなアーモンドプディング（budyń migdałowy）を。懐かしいポーランドのデザートを現代の味覚に合わせてアレンジしました。地元の森林ソバ蜂蜜の力強い香り、サワーなリンゴのさわやかな酸味、トーストしたアーモンドのカリカリ感とバランスよく調和した、シルクのようなアーモンドベースをお楽しみください。
伝説的な蒸留酒を味わわなければ、ポーランドのグルメ旅は完成しません。デザートと一緒に、3種類のプレミアムショパンリキュールのプロによるテイスティングフライトをお楽しみください。繊細な海塩の香りが漂う、濃厚でビロードのような食感の塩カラメル、クリーミーな仕上がりのトロピカルココナッツ、アーモンドの風味と最高にマッチする贅沢なチョコレートコーヒーをお楽しみください。
食事の間は水をお飲みください。また、英語を話すプロのスタッフが、地域の食材の背景にある物語や、提供されるスピリッツの伝統についてご説明します。
Includes
3コースのモダンなポーランド料理のテイスティング メニュー（前菜、主菜、デザート）
地域産のマスまたは完全ビーガンのメイン料理のオプション
ポーランドのプレミアムワイン（Dom Charbielin）1杯
ショパン・リカーテイスティング・フライト（3種類の異なるフレーバー）
水（スティルまたはスパークリング）
プロによるサービス（英語）
Excludes
追加のアルコール飲料とノンアルコール飲料
コーヒーと紅茶
ホテルからの往復の送迎サービス
Important Information
- グダニスクのガルニゾン地区に位置
グダニスク・ヴジェシュチ駅から徒歩わずか
現代のポーランド料理とワールドクラスのスピリッツを体験
Easy cancellation
24 時間前までのキャンセルは全額返金されます
